Jaglane Bounty – kokosowy, zdrowy deser


_DSC0067

Deser na śniadanie? Czemu nie? Pożywny, lekkostrawny deser, pełen energii pochodzenia roślinnego. Kokosowo-czekoladowy deser z kaszą jaglaną jest pełen wartości odżywczych.

Kasza jaglana pełna łatwo przyswajalnego białka wyróżnia się najwyższą z pośród kasz zawartością witamin z grupy B oraz żelaza i miedzi. Jej cudowne właściwości zdrowotne są wykorzystywane na całym świecie. Wykorzystaj kasze w swoim śniadaniu, a na pewno energetycznie zaczniesz poranek! ;)

Miąższ kokosa oraz olej z niego wytłaczany dzięki specyficznemu składowi sprawia że posiłki w których kokos pełni główną rolę nie są odkładane jako materiał zapasowy – tłuszczyk, lecz stanowią szybko dostępne źródło energii. Ponadto miąższ kokosa w 100 g zawiera 15 g węglowodanów, z czego znaczna większość to błonnik. Jeszcze więcej błonnika zawiera suszony miąższ orzecha kokosowego -  23 g błonnika w 100 g suszonego kokosu. Taka ilość pokrywa niemalże całe dzienne zapotrzebowanie organizmu na błonnik!
Chyba nie trzeba Was dłużej namawiać? ;)

Składniki na masę kokosowo jaglaną:

100g kaszy jaglanej
2 szklanki wody
2 szklanki mleka kokosowego
150 g wiórków kokosowych
cukier / miód / ksylitol do posłodzenia

Składniki na polewę czekoladową:

1 tabliczka gorzkiej czekolady
2 łyżki oleju kokosowego / opcjonalnie masła
3 łyżki mleka kokosowego / opcjonalnie zwykłego
1 łyżka miodu

Przygotowanie:

Kasze jaglaną dokładnie płuczemy. Zalewamy 2 szklankami wody i gotujemy pod przykryciem, na małym ogniu mieszając co jakiś czas – kasza lubi się przypalić. Kiedy kasza wpije prawie całą wodę dolewamy 2 szklanki mleka kokosowego i gotujemy aż całe mleko zniknie, a kasza będzie bardzo mięciutka, prawie rozgotowana. Na koniec dodajemy wiórki kokosowe, słodzimy masę i miksujemy w razie potrzeby.

W misce metalowej nad parą wodną rozpuszczamy czekoladę z olejem kokosowym. Kiedy się rozpuści lekko studzimy i dodajemy mleko w temperaturze pokojowej i miód. Masa powinna zgęstnieć. A dodatek mleka i oleju sprawi, że czekolada będzie się ładnie kroić.

Deser przekładamy do słoiczków lub szklanek warstwami. Podajemy schłodzone.

Smacznego!

 

 

 

 

 

 

Przepis wraz ze zdjęciami zawdzięczamy autorce bloga bezglutenowi.blog.pl za co serdecznie dziękujemy. Kolejnych wpisów oczekujcie niebawem!

Artykuły

07 lip 2017
Suplementy diety - co kryje się pod tym pojęciem? Czy warto je stosować?

Suplementy diety - co kryje się pod tym pojęciem? Czy warto je stosować?

Suplementy - na pewno nie raz spotkałaś się z tym określeniem, sprawa suplementacji nie jest jednak taka prosta, ponieważ w dalszym ciągu wiele osób myli suplementy diety ze sterydami, dlatego w niniejszym artykule wyjaśniamy co kryje się pod tym pojęciem oraz czy tłumaczymy czy warto je stosować jako uzupełnienie codziennej diety.

Więcej
29 cze 2017
Czego nie jesz, a warto - orzechy.

Czego nie jesz, a warto - orzechy.

Chcesz dowiedzieć się co warto włączyć do codziennego planu żywieniowego? Zapoznaj się z kolejnym artykułem z serii "czego nie jesz, a warto". Tym razem przedstawimy wam dlaczego warto jeść....orzechy!

Więcej
20 cze 2017
Aktywność fizyczna - dla kogo i dlaczego?

Aktywność fizyczna - dla kogo i dlaczego?

Chcesz zadbać o zdrowie? Warto włączyć do swojego życia szeroko pojętą "aktywność fizyczną". Każda kobieta może znaleźć sport dla siebie, a jak wiadomo - sport to zdrowie :)

Więcej

Przepisy

07 lip 2017
Muffinki na LEGALU – czekoladowe

Muffinki na LEGALU – czekoladowe

Tym razem serwujemy przepis na czekoladowe, bezglutenowe muffinki na bazie mąki migdałowej, a słodzone daktylami. Chcesz spróbować? Nic trudnego :)

Więcej
06 lip 2017
Jaglane Bounty – kokosowy, zdrowy deser

Jaglane Bounty – kokosowy, zdrowy deser

Kasza jaglana pełna łatwo przyswajalnego białka wyróżnia się najwyższą z pośród kasz zawartością witamin z grupy B oraz żelaza i miedzi. Jej cudowne właściwości zdrowotne są wykorzystywane na całym świecie. Wykorzystaj kasze w swoim śniadaniu, a na pewno energetycznie zaczniesz poranek!

Więcej
29 cze 2017
Torcik pomarańczowa Fantazja, czyli około 45 kcal jogurtowej rozkoszy.

Torcik pomarańczowa Fantazja, czyli około 45 kcal jogurtowej rozkoszy.

Torcik pomarańczowa Fantazja czyli wersja fit sernika. Macie ochotę na coś słodkiego, ale zarazem obawiacie, się że upieczone ciasto pójdzie w boczki? Mam na to sposób – torcik jogurtowy, z galaretką.

Więcej